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【经营技巧】斗牛士牛排VS豪亨世家牛排 4星级西餐加盟项目分析(组图)

2014-04-21 餐饮加盟网

  导读:西餐牛排在进入中国市场后,以其独特的烹调方法及口味,短短几年时间便被国人接受,甚至到了一种被人追捧的地位。“吃牛排”也许是现今的都市一族大时尚,三伏之日更迷恋西式生活:泡吧,吃西餐……真真正正做着都市夜归人。牛排,可谓吃西餐的代名词。有人说,如果学会吃牛排,就可以顺利地迈入西式生活。如此,不得不让人说说西式的“大肉”——牛排。常见的牛排主要分为菲力、西冷、肋眼、和T骨四大种类,由于取材的部位不同口感和味道也各有不同。
  
  西餐项目,由于投资针对性较强,市场潜力巨大,只要对当地市场把握到位,对于投资创业者来说无不是一个见效快收益好的项目。本期针对西餐牛排项目,小编为创业者精选了两个被评为四星级的特色西餐牛排项目——斗牛士牛排和豪亨世家牛排。这两个品牌都是极具特色,而且在大众口碑中颇受欢迎的。如果非要在斗牛士牛排和豪亨世家牛排之间挑选一个品牌加盟的话,还真是不好抉择。两大品牌在重庆乃至全国都深受消费者信赖和喜爱,虽然表面看来两者实力相当,但我相信还是有差别的。下面笔者就为各位创业者仔细对比分析一下两个加盟品牌,希望对加盟商选项目有一定的帮助。
  
    项目优势分析
  
    斗牛士牛排——优质餐饮,优良生活    编辑评分  ★★★★



斗牛士牛排门店实拍展示

  
  斗品膳食品管理有限公司二十五年历史、多家连锁、复制成功、轻松安全,为斗牛士餐饮集团中国地区之后勤补给单位,负责全国斗牛士、及其关系企业之门店所需食材供应,并兼具研发、集体采购、生产等全方位中央厨房之功能。创立于2004年上海市闵行区正式成立,现今生产面积200平方米,生产部门分为配菜组、汤酱组、锯肉组、修肉组、烘焙组、检验组、仓储组、运输组。



斗牛士牛排店内实景图

  
  同时,斗牛士建立中央厨房的中高档连锁牛排西餐厅,标准化程度及产品质量控制水平为同行业翘楚,成为领导西餐文化的领军企业。对于产品质量的保证和统一,确保品牌知名度起到了积极作用。
  
  豪亨世家牛排——健康牛排从豪享世家开始    编辑评分  ★★★★



豪亨世家牛排门店实拍展示

  
  豪亨世家牛排为保证产品品质,豪亨世家在食品选料上严格把关,对关键调料配料统一采购、统一生产、统一配送,以独特的原料配方为豪亨世家提供无法复制的美味,以精密的标准为客户提供一贯的口感。温馨时尚的氛围,快捷周到的服务,风味独特的配方,适合大众的价格,营养健康的牛排,极具特色的各式套餐饮品的完美新组合,是会朋聚友的新乐园。其最出色的产品当属水果牛排系列和茶牛排系列。该产品特点突出,拥有福建农林大学食品科学学院雄厚技术作后盾,全部选用上等西冷牛肉为主料、采用纯天然水果、茶叶经多种工艺精心研制而成。其特点是果、茶味清香,肉质细嫩,清甜爽口,养颜美容。这一国内领先技术保证了其配方的独特性和无法替代性。



豪亨世家牛排店内实景图

  同时,豪亨世家牛排从产品上,强调“烹饪美味”和“平衡膳食”的核心概念,在产品的研发和实际制作上下中功夫,以严谨、科学的态度将“美味”和“营养”真真正正的融入每一款豪亨世家牛排产品之中。
  
    项目劣势分析
  
    斗牛士牛排    相对劣势指数  ☆
  
  笔者认为,斗牛士牛排之所以发展稳步较快的原因有:(1)已经积累了一定的经验,已经拥有了自己的特质。并且在行业内打拼了13年,目前还飞

标 签:茶叶加盟,茶叶店连锁




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